桑黃，這一在中醫(yī)藥領(lǐng)域中熠熠生輝的珍稀藥材，宛如一顆歷經(jīng)歲月沉淀的明珠，散發(fā)著獨(dú)特而迷人的魅力。它承載著千年的智慧與經(jīng)驗(yàn)，從古老的中醫(yī)典籍中走來，又在現(xiàn)代科學(xué)的研究下煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。隨著人們對健康關(guān)注度的不斷提升，對天然藥物的需求也日益增長，桑黃憑借其豐富的藥用價(jià)值，逐漸成為了醫(yī)學(xué)界和養(yǎng)生愛好者關(guān)注的焦點(diǎn)。深入了解桑黃在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和現(xiàn)代研究中的重要藥用價(jià)值，對于更好地利用這一寶貴資源，推動中醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。人工培育桑黃，實(shí)現(xiàn)了對桑黃生長周期的精確控制，提高了生產(chǎn)效率。嘉興無農(nóng)殘桑黃工廠

桑黃對肝臟具有保護(hù)作用。它能夠降低其膽固醇和甘油三脂，抗肝纖維化，恢復(fù)肝功能，防治肝炎、肝硬化、脂肪肝、肝囊腫、肝腹水、肝惡性細(xì)胞等肝臟疾病。桑黃可以促進(jìn)肝細(xì)胞的再生與修復(fù)，減輕肝損傷，提高肝臟能力。在現(xiàn)代社會，由于人們生活方式的改變，肝臟疾病的發(fā)病率逐漸升高，桑黃的保肝作用具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。由于其資源稀缺且珍貴，市場上存在著不少假冒偽劣產(chǎn)品。一些不法商家為了追求經(jīng)濟(jì)利益，以次充好，甚至用其他類似的菌冒充桑黃，給消費(fèi)者的健康帶來了潛在的風(fēng)險(xiǎn)。因此，消費(fèi)者在購買桑黃時(shí)一定要選擇正規(guī)渠道，確保所購買的桑黃品質(zhì)正。嘉興森林黃金桑黃多糖人工桑黃栽培基地建立質(zhì)量追溯體系，保障產(chǎn)品安全可靠。

桑黃長期以來存在種類認(rèn)知的爭議。這類黃黑褐色、硬質(zhì)的大型多孔菌種類頗多，且不易從外觀來鑒別種類。鄧叔群曾將桑黃定名為針裂蹄，拉丁學(xué)名Phellinus linteus(Berk.&M.A.Curtis)。有關(guān)桑黃的認(rèn)定尚有爭議，現(xiàn)階段生產(chǎn)栽培的桑黃是多個(gè)種的統(tǒng)稱，其中涵蓋鮑氏針層孔菌（Phellinus baumii）、火木針層孔菌（Phellinus igniarius）和裂蹄針層孔菌（Phellinus linteus）等，屬于針層孔菌屬（Phellinus Quel）。吳聲華通過形態(tài)學(xué)比較及核糖體內(nèi)轉(zhuǎn)錄間隔區(qū)核糖序列的測定與比對，認(rèn)定中國記載的桑黃是分布于中國、日本、韓國的物種Inonotus sanghuang，其野外只存在桑屬（Morus）的樹干上。其團(tuán)隊(duì)根據(jù)桑黃類群及其核糖體DNA大亞基（LSUrDNA）和ITS序列測序分析的分子生物學(xué)結(jié)果及形態(tài)學(xué)特征，對桑黃類群進(jìn)行了重新歸類，建立桑黃孔菌屬并命名Sanghuangporus Sheng H.Wu，C.Da，模式種為桑樹桑黃（Sanghuangporus sanghuang Sheng H.Wu，L.W.Zhou&Y.C.Dai）。

桑黃具有獨(dú)特的形態(tài)特征。它呈不規(guī)則的塊狀或片狀，表面通常呈現(xiàn)出深淺不一的黃色至褐色，質(zhì)地堅(jiān)硬，斷面呈現(xiàn)出明顯的年輪狀紋理，仿佛在訴說著它在歲月長河中所積累的藥用精華。以火木層孔菌為例，其子實(shí)體多年生，木質(zhì)，側(cè)生無柄，呈半球形、馬蹄形或不規(guī)則形，腹面凸，幼時(shí)表面有細(xì)絨毛，后脫落，有明顯的龜裂，無皮殼，有假皮殼，有同心環(huán)棱。蓋面呈灰褐色、肝褐色至黑色，有光澤；邊緣圓鈍，龜裂少，有密生的短絨毛，干后脫落，呈肉桂色至咖啡色。菌肉硬，木質(zhì)，暗褐色，厚0.5cm左右。菌管多層，層次常不明顯，老的菌管有白色菌絲充塞；管口面銹褐色至醬色；管口圓形，每1mm間4—5個(gè)。剛毛頂端尖銳，基部膨大，（10—25）μm×（5—7）μm。它多生于楊、柳等闊葉樹樹干上，分布于華北、西北及黑龍江、吉林、廣東、四川、云南、西藏等地。人工袋料培育方式，減少了野生資源因人為因素導(dǎo)致的品質(zhì)下降。

正常的人工培育桑黃顏色呈黃褐色至紅褐色，表面有光澤。顏色過于鮮艷或暗淡都可能存在問題。過于鮮艷的桑黃可能是經(jīng)過染色處理，而顏色暗淡則可能表示其生長環(huán)境不佳或存放時(shí)間過長。觀察桑黃的斷面，完善桑黃的斷面顏色較為均勻，有明顯的年輪狀紋理。仔細(xì)查看桑黃的表面，應(yīng)無明顯雜質(zhì)、蟲蛀痕跡或霉斑。如果表面有黑色斑點(diǎn)或白色絨毛狀物質(zhì)，可能是霉菌傳染的跡象，這樣的桑黃品質(zhì)較差，不宜購買。此外，一些完善的桑黃表面會有細(xì)膩的紋路，這是其生長過程中自然形成的特征，也是品質(zhì)較好的表現(xiàn)之一。人工培育桑黃基地采用循環(huán)水系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)水資源高效利用。海寧森林黃金桑黃

人工培育桑黃，能夠克服野生資源稀缺的問題，滿足市場需求。嘉興無農(nóng)殘桑黃工廠

在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的寶庫中，桑黃被視為止血的佳品。它味微苦，性寒，可入肝經(jīng)、腎經(jīng)，具有止血、止瀉、化飲的功效。對于血崩、血淋、脾虛泄瀉、癥瘕積聚等病癥有著明顯的調(diào)理效果。在古代，當(dāng)女性出現(xiàn)崩漏、閉經(jīng)等婦科血癥時(shí)，桑黃常常被用于調(diào)理。它能夠調(diào)節(jié)人體的氣血運(yùn)行，促進(jìn)瘀血的消散，使氣血通暢，從而達(dá)到止血的目的。例如，在一些經(jīng)典的醫(yī)籍記載中，桑黃常與其他中藥配伍使用，制成湯劑或丸劑，用于調(diào)理各種出血癥狀，其療效得到了普遍的認(rèn)可。嘉興無農(nóng)殘桑黃工廠